MIXY ZIOŁOWE I Z PRZYPRAW ZAWIERAJĄCE TERPENY

Do sporządzania mixów potrzebny jest garnek 2 litrowy z dobrej stali. z grubym dnem i pokrywką wchodzącą do środka. Do ganka nalezy wlać 1,5 litra zimnej wody. Wsypać co następuje:

Mix z przypraw:

1 łyżkę goździków
2 cynamonu - kora pokruszona
2 diabli pazur
2 koci pazur
2 anyz gwiazdzisty
pół łyzeczki ziaren czarnego pieprzu
można dołożyć łyżkę kardamonu, utartą gałkę muszkatołową, ziele angielskie, inne przyprawy, korzenie, korę, takie jak laska waniliowa, szafran, jałowiec, itp.
także suszone lub świeże igły i pączki świerka, sosny lub kosodrzewiny

nie dopuszczać do wrzenia, należy użyć bardzo małego palnika, poczekać aż korzenie zaczną się podnosić od dna, mieszać często
20 minut naparzania od czasu gdy widać, że ciecz podchodzi po wrzenie
powinno się wypić tę ilość płynu w ciągu 24 godzin

Mix z ziół:

2 łyżki piołunu artemisia absinthium
1 łyżkę wrotyczu
2 łyżki szałwii
2 mięty
2 liści borówki
2 liści czarnych porzeczek
2 oregano
można dodać kwiaty lipy, rumianek i podobne

od podprowadzenia pod wrzenie parzyć około 15 minut, mieszać, na 5 minut przed zdjęciem z ognia wsypać 2 łyżki mielonych łupin z orzecha

umieścic garczek na grubej podstawce izolującej, przykryć ściereczką, następnie kocykiem i pozostawić do wystudzenia.

Zmieniać mixy dzień po dniu.

Z CZASEM ZWIĘKSZAĆ ILOŚCI ZIÓŁ I PRZYPRAW! NIE BAĆ SIĘ!

Terpeny są obecne w wielu roślinach używanych w kuchni. Należy starać się zjeść codzienne dużą miskę umytych i tylko zgrubsza porozrywanych gałązek pietruszki, liści mięty, bazylii, rozmarynu, sszałwii, kurdybanku, itp. Można je jeść bez przygotowywania salatek. Zaoszczędzi się czas i uniknie ich krojenia, więc tym samym oksydacji cennych skladników. Taka miska ze świazymi terpenami może towarzyszyć zupie jarzynowej razem z dużą ilością czosnku, papryczki i reszty wraz z yogurtem.

To samo ze skórką z cytryny, pomarańczy, czy mandarynek. Zjeść codziennie także garść mandarynek chińskich, najlepiej popijając terpenami ze względu na cukier w nich zawarty.

Mixy zawierające terpeny można mieszać z sokiem z cytryny. Po kilku miesiącach będzie można dodać sok z pomarańczy.

NIE UŻYWAĆ ŻADNYCH SŁODZIKÓW!